Non avete nemmeno idea di quale mondo si aprirà, per coloro che intraprenderanno questo nuovo corso alla guida di Mario Mescolin.
Partiremo dalle nozioni basi, studieremo le diverse tecniche di marinatura per le diverse carni, rosse e bianche. E poi impareremo nuove curiose ricette per la farciture, utili a stupire i propri ospiti, e anche noi stessi!
