fish-725949_960_720Vuoi imparare le tecniche relative ai crudi di pesce? Durante il corso “I SECONDI MARINATI” verranno trasmesse e messe in pratica le varie tecniche di taglio, di marinatura, di presentazione con salse di accompagnamento dei migliori crudi di pesce.

Ma non è tutto: siccome stiamo parlando di una materia prima molto delicata, verranno trattate anche le tematiche sull’acquisto sicuro e sulla corretta conservazione!

 

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