Ricche di fascino, portatrici di fortuna e di prestigio, ad appannaggio di sovrani ed imperatori le spezie sono da sempre nelle tavole e negli alambicchi di tutto il mondo, profumando e caratterizzando piatti e consuetudini gastronomiche.
Insieme ad Anna Maria Pellegrino, dopo una prima serata in cui faremo un giro in giro a bordo di un’imbarcazione della Serenissima alla scoperta dei tragitti dei mercati ed impareremo i riti legati al pepe ed al miele, conosceremo i piatti tipici di ogni parte del mondo.
Perché la cannella dei dolci norvegesi non è mica la stessa dei tortelli emiliani e neppure quella delle tajine marocchine.
